品茶时光|不可辜负的美食单丛茶有着孤高奇香之美誉-懂茶妹品茶尸研所
单丛茶品种名字的由来便是茶树本身自带的香气所命名的,还有种植的地方,茶树的外形,或者茶叶的形状命名。单丛茶的香气最重要的便是天气章柏翰,再来就是时间钮钴禄伊兰。姜柔伊采摘的时间金元俊,要选择晴天上午6点之后,这个时候的露水大部分已干黄埔圣华,刚好可以采摘小脚印亲子网。阳光的漫射不强烈,可避免灼伤鲜叶;适宜鲜叶轻度萎凋,水分适度挥发,增进鲜叶有效成分穿越庶女难为。

晒青证魂道,熟悉凤凰茶的人都知道,没有经过太阳照射的茶叶做出来的绝对不是好茶,会具有花香不明显吕冠成,青味重等缺点。晒青的目的,是通过阳光照射,便茶青中一部分水分和青草气散发,增强茶多酚氧化酶的活性,促进茶青内含物及香气的变化,为后续做青的发酵过程创造条件,这是凤凰单丛自然花香形成的第一个环节。

浪青与碰青,可别小看了这两个环节,茶叶通过这两道工序的发酵,从多次碰青过程中,隔两个小时就要浪青,要刚刚好5次妖道练气士,少一次都不行金鹰英雄传。青叶的气味从青草气味 ; 清香气味; 清花香味; 逐渐转为凤凰单丛茶各品种特有的自然花香微轻香气 。

杀青,杀青的目的,是用高温抑制做青叶的酶促氧化,控制茶叶色、香、味的形成。杀青要根据青叶不同形态、茎细嫩、叶质厚薄、含水量的不一,嫩的手法要轻,刚好成叶的要适中白粉双雄,叶子稍老一些的要重一些,掌握的力度要求应不同,才能突出各品种的特有花香。

揉捻和烘干,其对花香形成主要是起到巩固的作用。主要目的是使茶条成型,外型美观,使叶细胞破碎,茶叶内含物渗出黏附于叶面,经过生化作用,使茶叶色泽油润,滋味浓醇、汤色艳亮、耐冲泡;蒸发叶内多余水分瑙坎,促使叶内含物起热化、构香作用,增迸和固定品质。

就这样,进过上面的发杂的工序之后花影迷离,一道花香型的凤凰单丛茶并新鲜出炉了,现在的大家应该知道了这种花香的形成原因了吧,所谓茶香,除了茶树本身自带的香气之外轰天复仇,再经过上面那么多繁琐的工序史正良,每一道工序都是不可缺少的,从而更好的让香气更为明显。在感叹大自然的神奇之外火鸟双搜,是不是也对种茶制茶的用心制茶肃然起敬,这是大自然给予我们最天然的“茶”。

喝茶不是一种盲目的喜好吐槽姐,狂风为我们呐喊你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶一条安达鲁狗,懂生活。
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