品味|春季养生,独立日2卷土重来 饮食有道-南京五味铺





“立春”之后,白天渐长,气温渐暖,那么冬季常用的养生经就需要换换啦!例如,立春以后,羊肉、狗肉这些就不能作为餐桌上的常备佳肴了,否则会对身体不利。而且从冬入春,人的抗病能力和气候适应能力较弱,容易生病。
春天是人体机能、新陈代谢最活跃的时期。如果将全年的养生保健比作盖房子,那么立春养生就相当于打地基。只有做好春季养生保健,才会为您一年的身体健康打下良好的基础。
一、喝三粥
1、菠菜粥:养肝护肝
春季养生以养肝护肝为先。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
2、香菜牛肉粥:去腻开胃
香菜因为含不少挥发油而具备独特的气味。香菜除了提味也可煮粥,香菜牛肉粥可以开胃促消化,补充动物性铁和优质蛋白。
3、韭菜粥:调节肠胃
初春食韭菜,能温中开胃,提高免疫力,另外,韭菜富含膳食纤维,能促肠道蠕动、防便秘。春天的韭菜最好吃,颜色翠绿,清香细嫩。
二、吃三芽
春天是生发的季节,新芽五枂,芈原亦是最有能量的美味。
1、黄豆芽:营养丰富
黄豆芽在所有豆芽中营养价值最高黑海霸王花,不仅可补充营养,对于发育的孩子,成倍增加的叶酸、核黄素等正是成长必需。
2、枸杞芽:清火明目
适当食用枸杞芽清火明目,可增强免疫力和抗氧化能力,对于抗疲劳及软化血管等都有一定帮助星碎时空。
3、绿豆芽:解毒下火
在中医眼里,绿豆芽是一味良药。倘使春天里上火生了口腔溃疡寻仙卷,或是小便发黄、耳后有水流出、早起眼睛发蒙有眼屎,就要多吃绿豆芽解毒李华手机报价。
三、品三菜
1、香椿:开胃降火
民间有“常食香椿不染病”的说法替补阴差。从中医角度讲,香椿有开胃、降火的功效,而且能保肝、利肺,对多种病菌也有抑制作用。
2、荠菜:清热解毒
荠菜中含丰富的蛋白质恶女戏夫,这一点是大多数蔬菜不具备的优点。另外,荠菜还可以清热解毒、降压明目,春天多吃点,能有效预防上火。
3、菠菜:养血润燥
菠菜不仅含丰富的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质的极佳来源。菠菜还能养血润燥,因而可防治便秘,同时常吃菠菜对大脑有好处。
四、饮三茶
1、玫瑰茉莉茶:疏肝理气
春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用,玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理气的功效,有助于舒达肝气、调和气血。
2、薄荷茶:提神醒脑
薄荷清新的气味可赶走春困,醒脑提神,同时还能增食欲助消化密云组工。
3、黄芪茶:预防感冒
中医认为表气不固就容易感冒,所以容易得感冒也是气虚的一种表现。早春用黄芪,不仅能补气,还能预防感冒。
五、咬三果
1、枇杷:预防感冒
在春季的时候多吃枇杷可以帮助预防感冒,枇杷有岭南开春第一果之称。枇杷胡萝卜素含量丰富,在水果中排在前三名巴古拉兽。
2、菠萝:帮助消化
和其它季节的菠萝相比,春季的菠萝香味更浓郁、口感也更水润,因此在干燥的春季吃很合适。此外,还能帮助消化,消除炎症和水肿上古圣主,能够促进血循环。
3、草莓:健脾润肺
草莓不仅是公认的“春季第一果”,而且有健脾、润肺、补血、益气的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者。还可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。
六、吃三豆
俗话说:“春吃豆赛过肉!” 春天的鲜豆又嫩又香,也是营养品质最佳的时期谢高峰。
1、豌豆:护眼佳
豌豆是应季蔬菜,它富含维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C含量比干豆要高得多,有助于提高免疫力。
2、蚕豆:健脑佳
蚕豆味甘、性平,健脾养胃,还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱,具有健脑作用,尤其适合脑力工作者食用。
3、荷兰豆:祛火补水
荷兰豆与豌豆、蚕豆不同,我们主要吃它的豆荚,豆荚中含有的B族维生素和维生素C的含量都很高,营养丰富,而春天的荷兰豆格外脆嫩新鲜。
【转自:粮百道】

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